我们常常听见，三分练七分吃。
这句话，其实也揭秘了如何高效减肥，并且不伤身体。
世界健美冠军罗尼库尔曼，曾回答记者“我认为饮食的重要性约占70%，如果你不关心吃进肚子里的是什么，就永远别想成为冠军。”
所以不论你是想减肥、增肌、塑形还是拥有健康的身体，最需要关注的就是“如何吃”。
在瑜伽体系中，饮食也占有重要地位。
瑜伽将食物分为了三类，分别是惰性、变性、悦性食物。
惰性食物：容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物、饭后较长一段时间会感到积滞怠惰，而性情易于激动暴躁。
包括：一切肉类、蛋、洋葱、菌类、芥末、葱蒜等，以及麻醉型饮料、烟草等一切有麻醉性可吸入用的和不新鲜、陈腐的食物。
变性食物：能够提供能量，有益身体但不利心灵的食物，经常食用会引起身心浮躁不安。
如浓茶、强烈调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒。
悦性食物：这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单。
食用这些食物可以培养高贵的情操，使身体变得健康、纯洁、放松、精力充沛、使心灵宁静而又愉快，有益身心。这类食物创造了更精细的、更敏锐的身体和精神系统。
它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切的豆制品、牛奶和乳类制品、坚果、温和香料和适度绿茶，全部的谷类制品等。
悦性食物种类：
①一切谷物及其副产品：大米、小米、小麦、玉米、燕麦、大麦、无蛋面条、无蛋面包、家常小甜饼等。
②各种豆类、果仁和种籽：大豆、小扁豆、花生、腰果、核桃、杏仁、莲子、芝麻籽、葵花籽、豆腐、豆浆等。
③各种蔬菜：大白菜、黄豆、土豆、西红柿、卷心菜、芹菜、茄子、竹笋、豆角、豆芽、苦瓜、胡萝卜、各种草等。
④奶制品：牛奶、酸牛奶、黄油、乳酪、奶油、酸奶油等。
⑤油类：菜油、玉米油、黄油、花生油、芝麻油等等。（绝不用猪油）
⑥作料：盐、蜂蜜、糖、柠檬、花生酱等。
食素：
观察食物的属性，除了在种类上区分外，更应依据烹饪方法，有时一种蔬菜也可以被做成惰性食物。
瑜伽看重食品的品质和更富于营养，认为食物使人发胖是不正确的。
一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活，他一定会达到减肥的目的。
瑜伽者认为，为了身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物完全不吃惰性食物，如果过量饮食等于食用惰性食物。
屠杀后的动物无论怎么样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”；同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。
人类各种特征看来食果类动物类似，与食草类动物相似，人类的天性本来就不是趋向食肉的，对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。
一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可创造出完全蛋白质的食物。
素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够以正常、正确、明智的思维讨论问题。
当然，伽姐知道，在如今这样的社会，让我们完全食素的成功率并不怎么高，所以大家也并不必为此苦恼，适量摄取就好。
实际上，也并非所有瑜伽行者都是素食主义，但是，他们都会在食肉上小心谨慎，甚至连拥有健身习惯的锻炼者们也一样，关注着自己所摄入食品的质与量。
所以，无论我们的目标是什么，做着怎么样的运动，在“吃”上的关注我们一定不能够少。
适量、多样化、健康的食物，是我们每个人都需要关注的话题。
披萨，汉堡，炸鸡，烧烤，宵夜...
这些高热量的垃圾食品，只会让你付出的努力功亏一篑，并带来一个不健康的身体。
瑜伽的饮食过分严格？那吃什么？
伽姐教大家一个小方法，通过弄清楚原理，合理划分饮食类别，更改饮食习惯，最后拥有健康的体质。
饮食重要的是膳食平衡，通过摄取均衡充足的营养，才让我们的身体更加健康。
营养学界认定了七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质与水。
七类听起来有些多，也比较难记，但是我们简单分解一下，就可以变得容易记住。
肉、蛋、奶三类食品被分为蛋白质。人体的发育以及受损细胞、肌肉的修复、都离不开蛋白质，而且它也能被分解，成为能量为人体的生命活动提供共给。
蔬菜、水果两类食品，本身就富含膳食纤维、矿物质、维生素。
米饭、面条、粉、玉米、土豆、全麦面包、燕麦、各类粗粮精粮都可以划分为碳水化合物。
油、坚果两类属于脂肪。
也就是说，除开水，我们只要保证自己每日正常摄取了，蛋白质、主食、蔬果和油脂即可。
到底怎么吃？
认清自己的目标。
说到底，我们只是日常塑形减肥、维护身体健康，并不是参加什么评比或者比赛，所以我们的深层需求是：拥有健康的身体，和好看的形体。
也就是说，遵守少油少盐，清淡饮食，保护自己的肠胃和身体，这个原则就可以了，对自己严格的小伙伴，也可以尽量贴近瑜伽的饮食习惯去选择所摄取的营养来源。
常见食物烹饪方式推荐公式：蒸＞煮＞炒＞水煎＞油炸、烧烤
少吃高热量，含糖量高的食物。一日三餐好好吃，不要吃零食，肚子饿了吃点小水果。
当然要记得，每种食物控制摄入量。
伽姐这里就给出思路，和一个很容易实施的比例。
首先三餐一定要按时吃，主食以粗粮为主，而且每一餐都需要包含蛋白质、膳食、以及碳水。
比如：
早餐：一个馒头/玉米/土豆/红薯+一个鸡蛋+一个水果
中晚餐：粗粮+1-2种青菜+鱼/肉
其次比例的话，粗粮和肉蛋奶类的量相等，蔬菜类为他们加起来的量。
例如：
当粗粮100g+肉类100g时，就吃200g的蔬菜。
除此之外，也可以适当调整到，粗粮50g+150g肉蛋奶+200g蔬菜以此类推。但是，我们也要分清楚，什么是伪蔬菜。
玉米、土豆、红薯、紫薯等，淀粉含量较高，它们就是可以直接作为粗粮主食食用的伪蔬菜，如果吃了土豆又吃主食，就等于吃了两份的碳水化合物，自然无形中就会让我们发胖。
当然这里伽姐提到的100g的算法，只是举个例子，更方便的方法还有用自己的拳头比较：半拳主食，一拳蛋白质，两拳蔬菜。
以上量虽然看起来是典型的减肥期食量，但实际上即使不是减脂减肥，每一餐吃7、8分饱，不要撑到自己，才是最正确并养身以及符合瑜伽的吃法。
最后伽姐再教大家一个健康又好吃的小甜品思路。
思慕雪
就是图中这碗甜品或者说小吃的名字。
思慕雪实际上是一种健康的饮食概念，等同于一种富含维生素的杯装健康食品。其是由水果、果汁、乳制品这三种主要成分混合而成的半固体饮料。
一杯思慕雪必备物品有两样，一只冷冻的香蕉和一杯酸奶。
一只冻香蕉的口感会接近于冰淇淋，而酸奶是让这杯思慕雪更为顺滑。
除此之外，还可以添加自己喜欢的水果，猕猴桃、火龙果等等。
三种食材一起放进家用料理机，打成泥即可食用，当然也可以随自己喜好，在上面撒一些即食麦片，味道都非常好，只需要个人随意发挥即可~
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